습관 다이어트

 

  수 천년 전의 인류는 기근을 겪을 때가 많았다. 그래서 언제 있을지 모르는 기근에 대비해서 몸에 열량을 축적해두는 게 생존에 유리했다. 몸에 열량을 축적하기 위한 방법은 열량이 높은 음식을 많이 먹고 운동을 하지 않는 것이다. 그래서 인류는 열량이 높은 음식을 좋아하고 운동을 싫어하도록 진화했다. 그 결과, 수 천년 전의 인류는 반복되는 기근에도 굶어 죽지 않고 살아남을 수 있었다. 반면 무수한 진보를 거듭해온 현대인은 언제든지 쉽게 음식을 구할 수 있게 되었고 수 천년 전의 인류처럼 기근을 걱정할 필요가 거의 없어졌다. 기술과 문명은 급속도로 발전했지만 진화의 속도는 그렇게 빠르지 않았다. 현대인의 뇌는 수 천년 전의 인류가 가진 뇌와 크게 다르지 않다. 현대인은 수 천년 전의 인류가 가진 습성을 그대로 갖고 있다. 현대인은 아직도 열량이 높은 음식을 좋아하고 운동을 싫어한다. 그 결과, 많은 현대인은 열량이 높은 음식을 너무 많이 먹고 운동을 하지 않아 오히려 비만과 성인병을 걱정해야 하는 상황에 이르렀다. 열량이 높은 음식을 좋아하고 운동을 싫어하는 습성은 수 천년 전에는 인류의 생존 가능성을 높였지만 현대에는 오히려 비만과 성인병을 일으키는 주범이 되었다.

 

 

  건강에 대한 지식이 거의 없었던 수 백 년 전에는 사람들이 비만과 성인병에 대한 위험에 속수무책으로 노출되어 있었다. 하지만 건강에 대한 지식이 충분히 쌓인 현대에는 많은 사람이 다이어트의 필요성을 느끼고 있다. 많은 현대인은 건강을 지키기 위해 인터넷에서 다이어트에 효과가 있다는 행동을 대부분 시도해보는 식으로 다이어트를 시도한다. 하지만 이런 식으로 다이어트를 시도하는 사람은 살을 빼는 데 성공했다고 하더라도 결국에는 음식에 대한 유혹을 참지 못하고 과식해서 요요현상을 겪게 된다. 이런 일이 벌어지는 이유는 식습관을 바꾸지 않은 채 피상적인 다이어트만 시도했기 때문이다.

 

 

  다이어트에 성공하기 위한 유일한 방법은 건강한 식습관을 유지하는 것이다. 식습관을 바꾸지 않은 채 다이어트에 효과가 있다는 행동을 대부분 시도해보는 식으로 살을 빼는 사람은 매 순간 과식에 대한 유혹을 견뎌야 한다. 하지만 평생 이런 유혹에 저항하면서 살아가는 것은 불가능에 가까울 정도로 어려운 일이다. 이런 사람은 언젠가 과식을 해서 요요 현상을 겪을 수밖에 없다. 하지만 건강한 식습관을 가진 사람은 애초에 과식에 대한 유혹을 느끼지 않으므로 건강이 악화할 위험이 없다. 따라서 정말로 다이어트에 성공하고 싶다면 인터넷에서 다이어트에 효과가 있는 방법을 찾아보는 게 아니라 본인의 식습관을 바꾸는 시도를 해야 한다.

 

 

  건강한 식습관을 갖는 것은 말처럼 쉬운 일이 아닌데 이런 문제 해결하기 위한 좋은 방법 중 하나는 '일기 쓰기'이다. 식습관을 바꾸는 게 힘든 이유는 이미 몸이 원래의 식습관에 적응해 있는데 새로운 식습관을 만들려면 몸이 이에 격렬하게 저항하기 때문이다. 따라서 매일 일기에 자신의 새로운 식습관에 몸이 어떻게 반응하고 있는지 적어보고 새로운 식습관이 부적절하다는 생각이 들면 다른 식습관으로 바꾸거나 왜 이런 문제가 발생했는지를 스스로 생각해보는 식으로 문제를 해결할 수 있다.

 

 

  나는 세상에 완벽한 식습관이라는 것은 존재하지 않는다고 생각한다. 만약 내가 운동선수라면 몸에 안 좋은 음식은 거의 먹지 않고 운동을 굉장히 많이 해야 할 것이다. 하지만 내가 살을 찌우고 싶다면 다른 사람보다 과식하고 운동을 적게 해도 될 것이다. 내가 당뇨변 환자라면 다른 사람보다 단 음식을 적게 먹어야 할 것이다. 내가 몸에 안 좋은 음식을 많이 먹어도 건강에 문제가 생기지 않는 체질이라면 다른 사람보다 몸에 안 좋은 음식을 많이 먹어도 될 것이다. 이처럼 자신에게 가장 잘 맞는 식습관을 찾는 게 중요하다. WHO에서 제공하는 적정 섭취량도 참고자료일 뿐 그것이 절대적인 기준이라고 볼 수는 없다. 사람의 특성은 다양해서 모든 사람에게 동일하게 적용되는 기준은 존재하지 않기 때문이다. 따라서 매일 일기 쓰기를 통해 자신에게 가장 잘 맞는 식습관을 찾고 새로운 식습관에 적응하려고 노력하는 식으로 건강한 식습관을 갖고 다이어트에 성공할 수 있을 것이다.